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剑网3指尖江湖天策职业:國民蔬果攝入不足:真相詳情到底怎么回事

   編輯: xwzz   來源: 互聯網 標簽: 國民蔬果攝入不足

剑网3指尖江湖怎么让宠物跟随新手攻略 www.lzmxn.icu   國民蔬果攝入量不足上熱搜引起大家的關注!國民蔬果攝入不足這到底是怎么回事呢?據悉,中國營養學會獲悉,近年來,我國居民總體蔬果攝入量不足,專家建議一個人每天應該吃夠一斤蔬菜和半斤水果。

國民蔬果攝入不足

  中國營養學會公布調查數據:2012年我國城鄉居民平均每標準人日蔬菜的攝入量為269.4克,與2002年相比攝入量下降。城鄉居民平均每標準人日水果的攝入量為40.7克,處于較低水平。

  專家建議一人每天應吃夠一斤蔬菜和半斤水果。

國民蔬果攝入不足:真相詳情到底怎么回事

  中國營養學會理事長楊月欣指出,蔬菜水果為人體提供了每日必需的維生素、礦物質、膳食纖維、植物化合物等營養物質,是合理膳食的重要組成部分。蔬果攝入不足會提升人群高血壓、心血管疾病、癌癥等發病率和死亡率。

國民蔬果攝入不足真相詳情

  據悉,5月12日-18日是全民營養周。另外據數據表示,我國居民總體蔬果攝入量不足,專家建議一個人每天應該吃夠一斤蔬菜和半斤水果。

  在2019全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主場啟動會上,中國營養學會公布了相關調查數據:2012年我國城鄉居民平均每標準人日蔬菜的攝入量為269.4克,與2002年相比,總體平均蔬菜攝入量下降,尤其是農村居民減少了29.5克;城鄉居民平均每標準人日水果的攝入量為40.7克,處于較低水平。

國民蔬果攝入不足:真相詳情到底怎么回事

  今年全民營養周的主題為“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。中國營養學會副理事長馬冠生建議,應保證餐餐有蔬菜,天天有水果,一個人每天應該吃夠一斤蔬菜、半斤水果。

水果和蔬菜營養價值對比

  各自所含的營養價值:蔬菜和水果都含有豐富的營養物質。

  其中,深色蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的含量高于水果。水果中碳水化合物、有機酸、芳香物質比新鮮蔬菜多,而且水果不用加熱。營養方面各有優勢。

國民蔬果攝入不足:真相詳情到底怎么回事

  從所含熱量的角度看:一般來說,水果含有的糖要比蔬菜得多,所以會更甜。如果擔心糖的攝入量,有的水果確實在這方面不如蔬菜。而在蔬菜含有的碳水化合物里,纖維素的比例比較高,這對于減肥者來說,可能會有利一些。不過,烹調蔬菜時盡量采取少油少鹽的烹調方法,這樣才能減少能量攝入。

  比較加工過程的營養損失率:經過烹調加工,蔬菜中維生素和礦物質的損失,會比能生吃的水果要多一些。并且,對于大多數人來說,水果還是要方便并且好吃的多,當外出無法吃到新鮮蔬菜的時候,多吃些水果作為補充還是一個比較好的選擇。

  結論是:蔬菜水果不可相互替代:盡管蔬菜水果在營養成分和健康效應方面有很多相似之處,但它們是不同食物種類,其營養價值各有特點。

  所以:每天吃一斤蔬菜半斤水果,每天吃一斤蔬菜半斤水果,每天吃一斤蔬菜半斤水果。

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